道具のお手入れ~れーれーれーのれー

お出かけですかぁー?
れーれーれーのれー♪

本日はレレキチ!

毎日穴ばっかり掘ってるレレキチ
チッパーのチス?先っちょが
丸まってきた・・。
これでは滑って狙いどうりにハツレない、

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だから
トンガラカシテやったのだ~⛰
コークス燃やして加熱して
良い頃合いで
叩いて~叩いて~👋
先っちょだけ焼き入れて

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ついでに横にあったスパナもトントン(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

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今日はこれまでー
適当な焼き入れだけど
割れへんやろか?
途中で折れへんやろか?
使ってみて初めてわかるんかな・・・・・
予備の先っちょ積んどこー(笑)
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読書

はい!
ドクってます!
読み読み読書っすね~📖

『専門料理』の3月号
・・・・・💦
そんな題名の本あるの?
初めて聞いたぜ!(笑)
本屋さんの検索コーナーで

ポチッと~👆

あった!!
やったーーー(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
それが
これ

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これは!結構レアな雑誌なんじゃないか?
料理人さんには当たり前なのか?

いや!
おそらく

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この本に勝るとも劣らない
いわゆるマニアな部類の本だと思う(笑)

新刊のハズだけどーーー
一冊しか無かったーーー

3冊くらいは欲しいなーーーって思いながらぁーの
現実一冊!

無いなら仕方ない
自分だけの宝物だ🤩

じっくり読むぜぇーぃ(OvO)

ついでに
こんな本も見つけた

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それとー

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これは前から購入しようか迷っていたヤツー(^◇^;)

予算の範囲だったので
ついつい買ってしまった
しまった
しまくらちよこ

そう!
今日は少し早く仕事が終わった
のだー
だーかーらー

久しぶりに鉄と火と金槌と戯れた♪

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ちょーー久しぶりの鎚🔨
ヒツアナ開ける前に、もう少し整形を!
左右のバランスとかー
他にも調整しながらー

しかし、この大きさはナカナカ温度が上がらないなぁー

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やーーーめた(笑)

本読もう!

つーことで
好きな事だけに情熱を燃やせる
ジョネキチでしたー

ジョネキチ本業がパンパンで
まぁまぁナエキチなんですが
暇を見つけてはナンナトきちってます^ ^
写真撮って無かった事もいくつか有りますがー
思いつくままにー
気の向くままにー
楽しんでおりやす٩( ᐛ )و

ロクな物出来てませんが
そんなの当たり前なんで
気にせず目標に向かって
楽しみまーーす!

そう思えると
失敗も楽しいし勉強になるしー
全てが楽しくなりますね( ◠‿◠ )

今日は久しぶりに鉄叩けて楽しかった(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

ボチボチ
ボチるぞー



byボチ吉

あーーーーっサブぅー(;゜0゜)

イヤイヤ
この寒さアカンっしょ🍧🍧🍧

今日の天気は良かった☀
でも、気温が
スッゲー低い⤵
作業場へ引き込んでる水道ホース
カッチカチです!
アンド!
蛇口までカッチカチでした(p_-)

朝はどーにもなりません😭


つーーことで
夕方ーーーーーーーーーー

帰ってきて
まずは作業場へ~

ん?
お!
砥ぎ場から雫の落ちる音がしてるゾょ

確かにポタっーーーポターーーっと

日中は少し気温が上がったようだっふんだ🐶

つーーことで
砥いでみた🤓

そう!
ずーーーぅっと取り組んでた
出刃庖丁ぽいやつぅー🔪
色んな砥石でこねくりまわして
ホントはまだ砥ぎ切れて無いんやけど・・・
あまりにも冷たい水に素直に降参いたしやした!!
んでー
ずばーーーっと飛んで(笑)
最終手前に

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研承のイチマン番で
刃先だけをグリグリと~♪

裏もーーー
1000~3000~6000

行ったり来たりしながらぁの
研承10000番で

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そして!!(`・ω・´)

刃先だけ!
超刃先だけを!

田村山のアイサでシャーっと

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裏は田村山のアサギで
シュッシュッシュッー♪っと

よし!
この先は
使いながら
砥いでもらおうゼゼゼ🔥

実はね

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顎が・・・・
まだ当たって無いのよん💞
なんかねー
その辺ヤラカイの💞💞

ナベキチの現状、現実です

やっぱ
難しいっす🔥

でも
少しは前進してるハズ

そう思わないとやってられないっす(笑)

つーー事で
集合写真

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砥石達も記念に!

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しかし!






なんで
こんなに
楽しいのだ⁇⁇(爆笑)
たまりませーーーん💞

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ナベ吉

Author:ナベ吉
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